[당뇨병, 암, 기타 난치병]야채 채소류 잘 드시는 방법

야채 채소류가 몸에 좋다는 점은 다들 잘 아시죠~

물론 시중에 유통되는 것 중에서도 저희가 좋게 생각하는 것은 유기농야채채소류입니다.
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케일, 시금치, 근대, 정경채, 신선초, 당귀, 양배추, 부추, 아욱, 브로콜리, 다시마 등등 많이 익숙하실 겁니다.

뿌리 채소류도 있어요~ 우엉, 연근, 당근, 고구마, 양파, 아욱 등등 이러한 식품류도 저희는 많이 권장하고 있죠~

물론 환자분들께 많이 권장하지만 건강하신 분들께도 유익하죠~ 사실 많은 분들께서 저신의 몸은 건강하다고 자신하시지만 저희가 볼때 현대인중에서 건강하신 분 없습니다. 저희가 볼때 모든 분들이 건강하지 않아요~
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즉, 모든 분들께서 이 페이지의 내용을 읽어보시고 잘 생각하실 필요가 있어요~​


야채채소류를 드시는 방법
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각설하고 그러면 이러한 야채 채소류를 올바르게 드시는 방법을 말씀드려볼까 해요~

첫째, 이들 야채채소류를 많이 드셔야 해요~ 아끼지 말고 많이 드셔야 해요,,, 다이어트에도 전혀 부담이 없는 음식이므로, 즉, 칼로리가 거의 없는 식품이므로 부담이 없죠. 어떤 전문가들은 식사량의 절반 정도를 이들 음식으로 채우라고 하는 의견도 있습니다. 그 이유는 대체로 무기질, 비타민 등 영양소가 풍부하기 때문이죠.

저희가 볼때 우리나라에서 야채채소류 섭취가 점점 줄고 있다고 판단합니다. 따라서 성인병 예방이나 기타 질환의 예방 및 치료를 위하여 많이 많이 드셔야 하죠,,,,

둘째, 이들을 대치거나 쪄서 드셔야 합니다. 이점이 가장 중요한 점인데요. 이점에 대해서는 밑에서 부연설명 있습니다.

셋째, 끼마다 드시기를 권장드립니다~ 물론 외식을 하신다면 이를 지키시기 힘들지만 자택에서 식사하시는 경우라면 가급적 지키시는 것이 좋습니다. 가족의 건강을 위하여 필수사항입니다.
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넷째, 가급적 식사시에 먼저 이들 야채채소류를 드시는 것이 좋습니다. 미각이 조절되기 때문에 식사를 맛있게 드실 수 있습니다.​

가급적 유기농, 친환경 제품을 선택하여 드시는 것이 좋아요. 그 이유는 농약, 살충제 등의 잔류성분이 인체에 유입되면 생분해되지 않고 인체에서 대사되지 않으며 독성을 인체에 주기 때문이고요..... 이들 성분이 인체에 미치는 악영향은 매우 광범위합니다. 인간의 질병중에서 각종 질병이 이와 연관되어 발생하죠~~

어떤 분들은 유기농 야채채소류를 믿을 수 없다고 하는데 저희는 유기농이라고 농약이 전혀 없으리라 판단하지는 않고요, 적으리라 판단하고 이를 권합니다.


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야채채소류를 대쳐서 드셔야 하는 이유​
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그러면 지금부터 야채채소류를 왜 대쳐서 드셔야 하는지 생각해봅니다~.
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물론 쪄서 드셔도 좋습니다.~ 요컨데 열을 가하는 적절한 요리과정을 거쳐서 드시는게 좋다는 점이고요, 날것으로 혹은 생으로 드시지 말라는 내용입니다.​

가장 중요한 이유는 야채류에 붙어 있는 세균, 기생충(알), 곰팡이(알) 등애 대하여 이를 제거하기 위함이죠. 친환경제품이건 그렇지 않건 이러한 가능성이 높으므로 이들을 제거하는 과정을 거쳐야 하기 때문입니다.

1~3분 정도 대치는 시간에는 영양소파괴가 거의 발생하지 않는다~ 이점도 참조가 되실거고요~

물에 끓이면, 잔류 농약이나 살충제 등의 성분이 어느정도 더 제거되게 됩니다.~ 친환경야채라고 하더라도 토양의 잔류농약 등이 남아 있을 수 있다 판단합니다.~ 실험에 의하면 2~3분 끓는 물에 놓여지면 이들 농약 성분의 50~65% 가 추가로 제거된다고 합니다.

대치는 동안에 야채채소류가 그 부피가 감소하여 더욱 많이 드실 수 있습니다. 야채채소는 많이 드실수록 좋기 때문에 필요한 과정입니다.

저희 경험에 의하면 이처럼 대쳐서 드시면 더욱 소화기능이 좋아지는 느낌을 받게 됩니다. 이는 어떠한 과정을 거쳐서 채소류의 효소성분이 더욱 활성화되기 때문이고요~ 따라서 소화력이 약한 분들의 경우 절대적으로 추천합니다.

브로콜리 등은 많이 드시게 되면 갑상선기능이 약간 약해질 수 있는 측면이 있습니다. 그러나 이는 물론 조리과정 없이 매우 많이 드셨을 때 발생할 수 있는 일입니다만~ 이러한 사소한 역작용마저도 대치는 과정을 통하여 없어지게 됩니다.
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대치면 영양소가 일부 파괴되지 않느냐 하는데요,,, 1~2분 매우 짧은 시간을 대치기 때문에 저희 의견으로는 거의 그런 염려는 없다고 생각해요~ 오히려 각종 영양성분, 활성성분이 인체에 더욱 흡수가 잘 되는 형태로 변하여 인체에 더욱 유익한 것으로 알려지고 있습니다.

두릅, 다래순, 원추리, 고사리 등 일부 봄나물에 함유되어 있을 수 있는 일부 독성성분을 해독할 수 있습니다.봄나물 무심코 드셨다가 일부 독성이 잔류할 수 있다는 내용 가끔 방송에서 보셨을 겁니다.

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야채채소류를 많이 드셔야 하는 이유​
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한국인이 당뇨병에 잘 걸리게 되는 원인중의 하나가 무엇인지 아시죠~? 바로 탄수화물 과다섭취입니다. 이처럼 야채채소류를 많이 섭취하면 자연스럽게 쌀이나 잡곡의 섭취량이 감소하여 탄수화물을 덜 섭취하게 됩니다. 당연히 복부비만 쪽으로도 도움이 되고요~ 복부비만의 원인은? 지방과다섭취가 아니라 탄수화물, 단당류 섭취가 많아서 그런 것이죠~ 물론 가장 주범은 식용유나 알콜입니다~ 알콜!
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당연히 당뇨병이 있다면 필수적으로 많이 드셔야 하고요~​ 암종양이 있어도 필수~!
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담백한 야채채소를 섭취하다보면 조미료를 사용하지 않은 음식도 달고 맛있게 느껴집니다. 노인들의 경우 미각세포기능이 쇠퇴하여 점점 짜고 달게 드시는 경우가 있으나 이런 경우에도 도움이 됩니다. 즉, 야채채소류 등 담백한 음식으로 미리 미각을 달래 놓으면 밥이던 반찬이던 미원설탕 많이 안 넣어도 맛있게 달게 느껴져요~ 이 때문에 식사시간때에 미리 드시는 것이 좋다고 앞서 말씀드렸고요~
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어린이들의 경우 어릴때부터 미각이 짜고 단 음식에 길들여져서 추후 인스탄트식품만을 선호하는 경우가 많은데 이것 좋지 않죠~ 이런 습관 고치려면? 처음에는 힘들겠지만 야채채소류를 많이 섭취하면 그 이후에는 무슨 음식이던 맛있습니다~~ 자꾸 말이 중복되어 죄송합니다~
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참고로, 어릴때에 혀가 단맛에 길들여져 버리면 일평생 단음식만 선호하게 됩니다.~ 성인병을 피하려면 어릴때에 식사방법을 건강하게 해야 해요~​
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아참~ 대치실때 요즘에 시중에서 유행하는 베이킹소다를 약간 풀어서 그 물에 야채채소류를 씼는다면 더욱 좋겠죠? 잎파리에 붙어있는 먼지나 농약 등 불순물의 제거에 더욱 효과적이라 판단하고 있습니다.​
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과민성대장증후군 아시죠? 말은 부드러우나 이 증세 고치기가 상당히 까다롭습니다. 저희한의원의 자연요법으로 완치가 가능합니다만, 이때 중요한 점 하나가 야채채소류를 대쳐서 많이 드셔야 합니다. 야채채소류의 엽산성분이 장점막재새에 매우 중요하기 때문이죠~

사실 당뇨병, 암 뿐만 아니라 난치병, 만성병, 불치병 치고 대장기능 좋은 사람 별로 없어요~ 이럴 때에 대장기능 좋게 하려면 ~~ 꼭 대장점막 재생을 위하여 야채채소류를 대쳐서 혹은 쪄서 많이 드셔야 합니다~~
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​단, 유의하실 점 하나~ 과일 섭취는 가급적 하지 않는 것이 좋아요~ 건강하신 분도 아프신 분도 과일섭취 멀리하세요~



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